"生活不將就，聚餐就想來點儀式感"
在這個炎熱的夏季找個地方品嘗美食，讓心靈與味蕾都能獲得大大滿足，這家嘉義最時尚鵝肉配啤酒的「湯城鵝行」會是很棒的選擇，點上一桌祖傳鵝肉料理，勾起那些被遺忘的台灣味！
嘉義不只雞肉飯！這個鵝肉必須嚐！
首創從養殖到餐桌的鵝肉品牌「湯城鵝行」，是嘉義熱門景點檜意森活村內的店家，雖不在園區內人潮最多的中心點，但饕客都知道它喔！位在林務局所長官舍後方。湯城鵝行有著日式小庭園和日式檜木平房，門口有趣的路標「注意鵝童」更是人氣拍照打卡點。專賣鵝肉料理、鵝品伴手禮，室內規劃舒適的用餐區，空間用大量鮮豔的橘色展現出傳統品牌的翻轉與創新。在這裡你必須好好品嘗招牌茶鵝金蔥拌飯，細細感受歷史老屋與祖傳鵝肉料理的美味，「湯城鵝行」以概念廚房的形式將傳統鵝料理以創新姿態延續，也把漸漸遺忘的台灣味再次勾起。
滿滿鵝肉香古早味這樣點
看看菜單，其實蠻多選擇的，有飽點、小點、切點、喝點、甜點..各種鵝肉料理，還細心的搭配了套餐選擇。乍看之下價格偏高，不過鵝肉本來價格就不低，這種價格我覺得可以接受，如果是情侶來或是家庭客，推薦選擇套餐口味和搭配比較豐富。
餐點看起來很澎湃，這次我們點了一份雙人套餐$680、單點一份鹹水嫩鵝冬粉$120、招牌鹹水鵝肉$480，套餐可以+70升級A餐（多了鵝油拌時蔬＋鵝高湯）或是+140升級B餐（多了鵝油拌時蔬＋鵝丸湯或90元喝點）以份量來說，四個女生這樣吃其實飽足感也很夠喔。
▲單點：招牌鹹水鵝肉1/4隻(胸肉) $480
小時候最喜歡外婆拿手菜用簡單的鹽水煮鵝肉，煮熟的鵝肉切盤放進冰箱，等冰透了再吃，不只軟嫩多汁還鹹香入味，一直是記憶中的美味。在這裡也提供了傳統的料理做法，鵝胸切盤肉質鮮嫩美味，不沾醬也好吃，配上油蔥更顯得蔥味濃而不嗆，口齒留香。食用的時候要格外注意，因為一個不小心就會吃光光！
▲單點：鹹水嫩鵝冬粉 $120
平民小吃的鵝肉冬粉是到鵝肉店必點的一道！冬粉吸滿了鮮度十足的高湯，配上薑絲和現切鵝肉，大口吸入嘴裡超滿足。
品牌儀式感評分
從產地到餐桌，「湯城鵝行」把傳統台灣味經過三代的努力得以繼續延續下來並加入新的元素，帶著台灣人的打拼精神融入更時尚創意，讓平凡小吃搖身一變成為高級餐點，下次到檜意森活村別忘了來這裡坐坐，你會感受到耳目一新的創意鵝肉料理。
【湯城鵝行】
▋地址：嘉義市東區北門街3號
▋電話：05-2761601 #2262
▋營業時間：10:00-18:00 (周一公休)
▋天天優惠：使用LINE Pay、街口支付，跟著文章點餐享受聚餐儀式感有優惠！
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