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雲林美食|斗六超人氣大頭蔥肉蛋餅!只賣三天的超高CP值小吃,手工餅皮加料不手軟

在斗六,如果沒吃過 大頭蔥肉蛋餅,那絕對少了一點在地的小確幸!這家只賣三天的蔥肉餅,用超厚Q的手工餅皮和爆多的青蔥餡料,征服了無數老饕的胃。


 

(圖片來源IG:@freedom122021  /以下同)


這家店的魅力就在於「現點現煎」,看著老闆熟練地在煎台上打顆蛋、鋪上一層滿滿的青蔥拌肉,最後蓋上手桿餅皮,一邊煎一邊散發出撲鼻的香氣,整個人瞬間被餓意吞噬!

特別推薦一定要加九層塔(免費!),那香氣直接讓口感再升級。最重要的特製辣醬更是一絕,不會辣到冒汗,反而能激發所有食材的香氣,每一口都令人回味無窮。試過後,我可以很負責地說,這辣醬真的必加!



說到他們的餅皮,真的是每一口都能感受到老闆的用心。使用清真認證的麵粉製作,完全不含防腐劑,保留了麥香和自然的黃澄色澤。餅皮帶著適中的厚度,吃起來有Q彈感卻不會膩口,像是在吃一層層的幸福。特別有趣的是,這餅皮的口感有點像古早味蛋餅的升級版,但又多了一點墨西哥餅的韌性,真的是很難得的好滋味!


有趣的是,有人甚至會專程來買餅皮回家,簡單煎個荷包蛋夾著吃就很滿足。對了,喜歡原味的人,也可以直接點不加餡料的純餅皮,簡單卻美味,老闆說這是回頭客的秘密餐點之一!



大頭蔥肉蛋餅不只是美味,更是一份用心的堅持。從每日新鮮選購的青蔥,到無防腐劑的餅皮,老闆始終秉持著「給孩子吃都安心」的初心,難怪能從攤車一路紅到開店。即便只營業每週一、三、五,仍吸引了無數顧客前來捧場。尤其是下午時段,當作午茶點心,真的太剛好了!建議怕等太久的朋友,可以先打電話訂餐,省去排隊的麻煩喔。


 

📍 大頭蔥肉蛋餅

🏠 地址:雲林縣斗六市永安路92號

📞 電話:0928 199 347

⏰ 營業:12:30–18:30 (只賣周一三五)

👀 觀看 IG reels介紹:https://www.instagram.com/p/DA08VzJsVsT/

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