你還以為茶行就是古色古香、長輩才會去的地方嗎？那就大錯特錯了！ 嘉義這間「名香名茶」絕對會顛覆你對傳統茶行的所有想像，把台灣烘茶師的頂尖工藝和品茶美學，在類似時尚咖啡館的空間內完整呈現，一腳踏進去，就像來到韓國或日本的質感茶品店，不僅是當地人推薦、外國人必買的伴手禮，連下午茶品茶體驗，都讓我對「喝茶」有了全新的印象。 以烘焙茶葉聞名的「名香茗茶」就在吳鳳北路上，對面還有停車場超方便。一看過去，琉璃綠的招牌相當顯眼，而店外就能看到幾甕大茶罐和兩台烘茶機。茶師介紹說平常就會在這裡，把從全台不同產地的優質好茶收集過來，依照茶葉的品種、產地與採收季節，調整溫度與時間和烘焙次數，激發出不同茶葉的的香氣、甘甜與回韻。而超過40年的烘焙經驗與技術，也讓名香茗茶開發出十餘種獨家烘焙茶葉，是在其他茶店裡喝不到也買不到的。 把茶葉鋪平放好，一次可以烘十層，每種茶都有不同的烘焙溫度和時間，烘焙時傳出的陣陣茶香，有時候還會吸引到過路客聞香而來。 一走進店內，完全沒有傳統茶行的木質厚重感，取而代之的是以白色系為主調的明亮空間，簡直是新型咖啡館的風格，完全跳脫對傳統茶行的印