喜歡可麗餅的一定要筆記!這裡有快五十種口味,從甜到鹹,無論是當輕食還是甜點,都能找到你的最愛。重點是餅皮不管熱吃、放涼還是冰冰箱到隔天,都還超級脆欸!
(圖片來源IG:@h.ting1997 )
民國路上黃色的小攤販,「玥達人」的可麗餅完全現點現做。老闆先將麵糊均勻地倒在熱鍋上,迅速推開成薄薄一片。隨著麵糊漸漸煎成金黃色,老闆還會仔細戳破煎製過程中的小氣泡,這樣餅皮才會更加平滑酥脆。等到餅皮達到一定程度後,才開始加入豐富的內餡。
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無論是鹹口味的雞肉總匯,還是甜口味的香蕉巧克力,餅皮都包裹得剛剛好,而且老闆十分貼心,都會等客人要取餐時才裝袋,避免過早裝進袋子內產生潮氣變的軟爛,讓可麗餅保持在酥脆可口的狀態。下面先來介紹最常吃超推的兩款口味吧!
(圖片來源IG:@h.ting1997 )
香蕉巧克力
這款絕對是甜食迷的福音!老闆直接用整根香蕉現場切片包進可麗餅裡,再抹上超厚一層大小朋友都愛的「nutella能多益」巧克力醬(目測用大刀挖了4次)均勻塗開,巧克力的甜味搭配香蕉的清香,真的是一口咬下去滿滿的幸福感。
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整個製作過程超療癒~可麗餅的外皮超級酥脆,剛做好的時候熱騰騰,咬下去還會發出「卡滋」聲!這種外脆內軟的口感,真的讓人吃了就停不下來。尤其那甜而不膩的巧克力醬,和濃甜的香蕉相得益彰,完全就是下午茶的首選!
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雞肉總匯
如果想吃點鹹食又不想太負擔,那「雞肉總匯」可麗餅一定是你的首選!內餡有燻雞、火腿、鮪魚、玉米、起司,還有新鮮生菜,豐富度能感受到滿滿的誠意,飽足感絕對不輸給正餐。下午想來點輕食填填肚子、解解嘴饞,或是是在炎熱的天氣想來點清爽的,來這裡吃上一份,真的太合適不過了!
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現場製作大概要等15分鐘,所以店家也特別推出可以LINE線上點餐再去取,節省大家的等待時間唷!
📍 玥達人手作可麗餅-嘉義東門店 (打開GoogleMap)
🏠 地址:嘉義市東區民國路147號
☎️ 電話:0979 419 889
🕛 營業:15:00–20:00 (不定休)
⚠️ 每日限量賣完提早收
⚠️ 公休日請見店家IG、FB公告
👀 觀看 IG reels介紹:https://www.instagram.com/p/C_daYOzpoNY/
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