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高雄美食|15元巨無霸爆漿地瓜球!旗津人氣「椪嫂蕃薯椪」,外酥內Q超療癒

現炸出爐的古早味點心,一顆只要15元,酥脆外皮搭配Q彈流心餡,甜而不膩,讓人一口接一口,來旗津逛街,別錯過這個銅板美食!


 


(圖片來源IG:@ducktravel_21  /以下同)


旗津街頭熱鬧非凡,椪嫂蕃薯椪是個不起眼的小攤,但每天門口排隊的盛況卻吸引著路過的目光。一顆15元的蕃薯椪,沒有華麗的包裝,也不靠花哨的菜單,就這樣用最真實的手藝征服了大家的味蕾。



老闆每天用新鮮地瓜磨泥,搭配傳統二砂糖和花生碎粒做成內餡,經過熱油炸得金黃酥脆,香氣四溢,光是站在攤位前等餐,看著蕃薯椪在油鍋中跳動,心情都被療癒了!



現炸的蕃薯椪一口咬下去,外皮的酥脆感先來報到,接著就是Q彈柔軟的地瓜香氣,最後內餡的甜香驚艷登場,熱熱吃還會爆漿!二砂糖的微微焦香混著花生碎粒,吃起來甜而不膩,層次分明。特別要提醒大家的是,剛出爐的內餡非常燙口,建議稍微放涼再吃,不然可能會被這份熱情的流心餡燙到!對我來說,一顆剛剛好滿足小小的食慾,兩顆則是滿足靈魂,甜而不膩的滋味讓人回味無窮。



來旗津玩,這間小攤位絕對值得你排隊。椪嫂蕃薯椪沒有過多的裝飾和噱頭,有的只是最樸實的好味道。如果有大批訂購的需求,也可以先打電話預訂,不然現場可能會等比較久哦。喜歡古早味點心的朋友,真的別錯過這個巨無霸地瓜球~用銅板價享受這樣的手工美味,誰不愛呢?


 

📍椪嫂蕃薯椪

🏠 地址:高雄市旗津區通山路40號

☎️ 電話:0955 715 323

🕛 營業:13:30–17:30(周一休,賣完提早收)

👀 觀看 IG reels介紹:https://www.instagram.com/p/DAdvq3VvXRm/

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