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雲林美食|古坑隱藏版紅豆餅,雙餡起司蛋讓你吃了還想再來!

隱藏在郵局對面的這個發財車紅豆餅餡料豐富,最愛起司蛋,整顆蛋和牽絲起司全下去不手軟。


 


(圖片來源IG:@yunlinmaiwei  /以下同)



走過古坑郵局對面的那輛小貨車攤位,乾淨的檯面和製作過程中的細心與專注讓人印象深刻。看著麵糊倒進模具,紅豆餅在熱鍋中慢慢變成金黃的樣子,讓人忍不住想要停下腳步,馬上點一份來品嚐。最讓我驚艷的是他們的起司蛋口味,第一次看到時就想,這不就是雞蛋糕版的紅豆餅嗎?一顆蛋搭配滿滿的起司,真的是毫不吝嗇!餅皮的口感不像一般紅豆餅那樣脆,而是有點像雞蛋糕,輕柔且帶有彈性。半熟的雞蛋和牽絲起司交融在一起,咬下去的瞬間,濃郁的起司和蛋黃香氣四溢,讓人感到無比滿足!



除了起司蛋,純粹的起司口味和比薩口味也相當不錯,內餡包著火腿、玉米和特製的起司醬,吃一口就讓人驚豔!紅豆口味的內餡,完全是純粹的紅豆沙,顆粒感十足,沒有多餘的調味,讓人能夠真切地感受到紅豆的自然風味。芋頭口味同樣值得一試,雖然有時候口感會稍微乾一些,但整體來說依然相當美味。




如果你想要更特別的體驗,別忘了嘗試他們的隱藏版「雙餡」口味,這需要直接跟老闆點選自己喜歡的組合。這樣的搭配讓紅豆餅的口味更為豐富,吃起來層次感十足。特別推薦「花生+起司」的組合,這個超級邪惡的搭配,花生的香氣與起司的牽絲感絕對會讓所有吃貨心動不已!


 

📍 古坑紅豆餅

🏠 地址:雲林縣古坑鄉中山路125號

📞 電話:0937 270 882

⏰ 營業:13:00–18:30

👀 觀看 IG reels介紹:https://www.instagram.com/p/DBWEprMBCGv/

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