嘉義「麥麵」彩虹麵專賣,用天然蔬果製作,網美系麵條就是它啦!

位在嘉義市區的「Mai Mian 麥麵」是一家特立獨行的製麵所。

為什麼說特立獨行?只因為老闆堅持要用天然蔬果、不加防腐劑、調味料,做出來最原味健康,雖然色彩繽紛但連小朋友都可以吃的麵條。

 


老闆說剛開始做出的「彩虹麵」受到市場的挑戰,第一眼很容易被誤解是不健康的麵條,想想也對,從小開始大人都說顏色鮮豔的東西都有毒,看到色彩繽紛的食品,最常聽到:這一定用很多色素不能吃啦!




加上使用水果、蔬菜,成本真的很高,要在純樸的嘉義闖出自己的路實在太辛苦了,外面手工麵條一球10-15元就有,偏偏麥麵一罐麵條要價百元,只要從健康為出發點的路實在不好走啊。



原本是工程師的老闆夫妻突然轉換跑道變成製麵師傅,先不說會不會賺錢,光是前面的失敗、重來、反覆不知道多少個日夜,加上老父親無法接受高學歷的兒子媳婦回來做麵,從開始就不支持更別說好言相對了。


光是聽到這些創業談,就覺得做個麵也太辛苦啦~



年輕老闆還有提到,在做麵時都會加入些許鹽巴讓口感更好,但~這樣反而讓不能吃鹽的人或剛離乳的寶寶,甚至毛小孩都不適合吃。店裡很多種口味的麵條,像紅蘿蔔和火龍果麵條就是無鹽的,誰都適合吃(啊有過敏不要吃嘿)



現在彩虹乾麵是麥麵裡超夯的人氣商品,五顏六色不只讓人賞心悅目,更多了蔬果的成份,知道的買過後回購率破表呢!要是沒時間到嘉義玩,也可以線上宅配到家啦。


 

Mai Mian 麥麵

▋地址:嘉義市西區民族路593號

▋電話:05 222 5523

▋營業時間:09:00–20:00(週日休)

▋粉絲專頁:麥麵

▋使用支付:LINE PAY, 街口支付, 台灣Pay,多元支付刷卡機

▋領取優惠(2022.06.30前使用):

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